1. 引言

小麦是我国最重要的粮食作物之一，在人们生活及国民经济中的地位十分重要，在粮食安全中起着重要作用。近几年来，小麦在湖北省的种植面积逐年增加，2022年全省小麦收获面积约1680万亩，总产达90亿斤，占全年粮食总产的34%以上。小麦生产形势可影响我省全年粮食生产形势，小麦的丰欠在某种程度上可以决定我省全年粮食的增减。因此，抓好小麦生产意义重大。要保持小麦在粮食生产中的重要地位，今后的根本出路是发挥科技创新工作的引领与支撑和示范带动作用。然而，我省小麦高产高效生产技术不系统、集成度不高及广适高抗品种缺乏，不能支撑我省小麦单产水平突破性提升[1]。从全国来看，2020年湖北小麦种植总面积位居全国11个主产省第6位，但是平均单产倒数第二，仅高于甘肃省；从长江中下游同一生态区来看，湖北小麦亩产较江苏、安徽低100 kg左右[2]；从省内看，近十年我省小麦平均亩产长期徘徊在260 kg左右，主产区鄂北麦区平均亩产至今未突破400 kg[3]。

众所周知，优良的农作物品种是农业生产的重要载体，利用现有的小麦种质资源材料的优良特性，采取综合措施进行科技开发，使良种良法配套，培育出优质、多抗、高产、广适性强的优质小麦新品种，为促进我省生产小麦可持续增产，保证国家粮食安全做贡献。

本文介绍了优质高产品种扶麦368的选育及审定过程，并对该品种的适宜播期及高产潜力进行了探究，以便获得适于湖北省生产的小麦栽培技术，以实现良种良法配套推广，帮助改善湖北省小麦种植技术落后的局面。

2. 亲本来源及选育过程

2.1. 亲本来源

母本西农979为国审早熟高产强筋优质小麦品种，父本西农889为陕西、河南双省审定高产、多抗，广适强筋优质小麦品种。该品种继承了母本西农979品质优良的优点，继承父本高产，综合抗病性好，适应性广的优点；克服了母本成熟期有轻微早衰的现象，籽粒欠饱满的缺点；克服了父本成熟较晚的缺点。按照杂交选育优良性互补的原理[4]，该品种主要性状衔接双亲各自的优点，克服了双亲存在的缺点，构成了较理想的植物性状，基本符合育种目标。

2.2. 选育过程

于2004年组配，2005年收回F1种子若干，田间表现整齐一致，当年粒选3000粒秋播F2选种圃；2006年F2田间分离内容丰富，从选圃中选收优株209株，经室内考种淘汰选留66株，当年秋播F3株系圃；2007年经过田间观察、记载、收获优良株系13个，经室内考种淘汰选留6个优良株系，当年秋播F4优系进入观察试验；2008年对上年入选的6个F5优系，从出苗到成熟各个生长发育阶段进行细致的记载调查，结果认为第二、第三、第六株系表现优良，基本符合育种目标要求，但性状未完全稳定，为加速遗传稳定性和综合抗性及产量水平的提高，分别进行穗选，当年秋播分别种植100个穗行圃；2009年对上年秋播3系统300个F6穗行圃，通行从出苗到成熟严格观察、调查、记载，发现第6优系综合性状稳定，表现突出，农艺性全面。从中选收获23个遗传性状完全一致，综合抗性一致的穗系，经考种后单系脱粒，又经过籽粒饱满度、品质、千粒重等性状鉴定淘汰，根据田间表现和室内淘汰选留性状一致、粒色一致、品质一致、粒重粒色一致的8个穗系种子，当年秋播对8个穗系列区种植，进行最后一次综合抗性、遗传稳定性及产量比较试验。2010年对上年秋播株系综合鉴定试验进行细致的田间试验、记载、产量比较等性状分析，筛选了第3穗系为最终入选穗系，全面完成选育程序。2011年收获纯系种子49公斤，2012~2014年进行多点试验和栽培试验研究，至此，该品种定名为扶麦368。2015~2017年，扶麦368参加湖北省小麦区域试验，并顺利通过湖北省审定，审定编号：鄂审麦2018004。2017~2019年，扶麦368参加河南省小麦区域试验，并顺利通过河南省审定，审定编号：豫审麦20220044。

3. 品种特征特性

3.1. 生物学特性

该品种属半冬性品种，在湖北表现为幼苗生长直立，分蘖力中等。株型紧凑，茎秆蜡粉轻，穗下节间较短，旗叶中等长、上举。穗层较整齐，穗纺锤形，小穗着生密度中等，长芒，白壳，籽粒白皮、卵圆形、角质。区域试验中株高73.2厘米，亩有效穗31.9万，每穗实粒数36.2粒，千粒重40.7克，生育期191.5天，比郑麦9023迟熟1.3天。

在河南表现为幼苗半直立，叶色青绿，苗势较弱，分蘖力较强，成穗率中等，冬季抗寒性较好。春季起身拔节略晚，两极分化较快。株高70.5~71.7厘米，株型半紧凑，抗倒性一般。旗叶上举而内卷，穗下节较短。穗纺锤形，短芒，白壳，白粒，籽粒角质，饱满度较好。亩穗数35.6~41.9万，穗粒数30.1~37.4粒，千粒重40.4~41.9克，全生育期223.4~230.6天，平均熟期比对照品种周麦18早熟1.0天。

3.2. 品质检测

经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)测定，2016~2017年度扶麦368在湖北区试中表现为容重809克/升，粗蛋白含量(干基) 12.55%，湿面筋含量23.9%，稳定时间3.3分钟，达到中筋小麦标准。2017~2019年度在河南品质性状相对稳定(表1)。根据GB/T 17320-2013《小麦品种品质分类》，扶麦368在2017~2018年度品质指标达到中强筋小麦标准。

Table 1.The quality analysis results of Fumai 368 from 2017 to 2019 in Henan Province

表1.河南省2017~2019年度扶麦368品质分析结果

3.3. 抗性分析

在湖北省区试中，病害鉴定为中感赤霉病和条锈病，高感白粉病和纹枯病，田间倒伏轻于郑麦9023；在河南省区试中，病害鉴定为中抗条绣病，中感白粉病和纹枯病，高感叶锈病和赤霉病。

3.4. 产量表现

2015~2017年度参加湖北省小麦品种区域试验，两年区域试验平均亩产400.79公斤，比对照郑麦9023增产7.01%。其中：2015~2016年度亩产422.84公斤，比郑麦9023增产5.39%；2016~2017年度亩产378.74公斤，比郑麦9023增产8.88%。

2017~2018年度河南省强筋组区试，达标点率63.6%，平均亩产363.0公斤，比对照品种周麦18减产7.9%；2018~2019年度续试，达标点率70平均亩产588.9公斤，比对照品种周麦18增产2.1%；2019~2020年度生产试验，达标点率81.8%，平均亩产518.0公斤，比对照品种周麦18减产1.1%。

4. 适宜播期研究

4.1. 试验设计

于2017~2018年在湖北小麦主产区襄州、宜城、钟祥、枣阳、老河口、十堰等6个县(市、区)布置扶麦368播期试验，设置10月7日、10月14日、10月21日、10月28日、11月4日、11月11日和11月18日等7个播期，小区面积13.34平米，3次重复，人工模拟机条播，四周设保护行[5][6]。

4.2. 播期对产量的影响

由表2可看出，不同播期处理最高平均产量为8734.4 kg·hm⁻²，出现在11月4日播期，其次是10月28日播期；扶麦368全部处理组合产量水平在7636.9 kg·hm⁻²。11月4日播种与10月28日播种籽粒产量差异不显著，但显著高于其他播期处理，说明扶麦368适宜播期在10月28日至11月4日间。

Table2.Effect of different sowing date on grain yield of Fumai 368

表2.不同播期对扶麦368籽粒产量的影响(kg·hm⁻²)

5. 结论与讨论

本文分析了扶麦368的育种过程，作为湖北省高产小麦品种，扶麦368符合最初的育种目标。研究播期对扶麦368的产量及构成因素的影响得出：11月4日播种产量最高，与10月28日间差异不显著，说明10月28日~11月4日间播种可获得较高的产量。

研究播期对产量的影响，其结果不仅可用于指导生产，也可为育种和栽培提供有效参考。适当早播小麦分蘖时间长，可以获得更多的成穗数，但过早播种会降低穗粒数，不能使产量三要素达到最为协调的状态，结合产量来看，随着播期的推迟，其产量呈现先高后低的变化过程。

参考文献