文章以四氢呋喃为溶剂，磷钨酸(H3PW12 O40 ·xH2 O)为催化剂，乙醋酐为酰化试剂，对熊果酸催化合成乙酰化熊果酸进行研究。考察不同溶剂、反应温度、反应物物质的量比、反应时间等因素对乙酰化熊果酸收率的影响。实验结果表明，适宜的反应条件为：以四氢呋喃为溶剂，熊果酸与乙酸酐的摩尔比为1:2，熊果酸与四氢呋喃料液比(mg/mL)为20:1，磷钨酸催化剂用量为6.5% (以熊果酸的质量计)，反应温度为60℃，反应时间为3 h，乙酰化熊果酸收率最高可达91.02%。 In this paper, the synthesis of acetylated ursolic acid catalyzed by ursolic acid was studied with tet-rahydrofuran as solvent, phosphotungstic acid ( H3 PW12 O40 ·xH2 O) as catalyst and acetic anhydride as acylating agent. The effects of different solvents, reaction temperature, molar ratio of reactants and reaction time on the conversion of acetylated ursolic acid were investigated. The experimental re-sults showed that the suitable reaction conditions were as follows: using tetrahydrofuran as solvent, the molar ratio of ursolic acid to acetic anhydride was 1:2, the ratio of ursolic acid to tetrahydrofu-ran (mg/mL) was 20:1, and the amount of phosphotungstic acid catalyst was 6.5% (based on the mass of ursolic acid), the reaction temperature is 60˚C, and the reaction time is 3 h. The highest yield of acetylated ursolic acid reached 91.02%.
文章以四氢呋喃为溶剂，磷钨酸(H3PW12O40·xH2O)为催化剂，乙醋酐为酰化试剂，对熊果酸催化合成乙酰化熊果酸进行研究。考察不同溶剂、反应温度、反应物物质的量比、反应时间等因素对乙酰化熊果酸收率的影响。实验结果表明，适宜的反应条件为：以四氢呋喃为溶剂，熊果酸与乙酸酐的摩尔比为1:2，熊果酸与四氢呋喃料液比(mg/mL)为20:1，磷钨酸催化剂用量为6.5% (以熊果酸的质量计)，反应温度为60℃，反应时间为3 h，乙酰化熊果酸收率最高可达91.02%。
熊果酸，乙酰化反应，磷钨酸，催化，乙酸酐
Yuli Zheng, Liru Li, Jie Ding*
School of Chemical Engineering, Sichuan University of Light Industry and Chemical Technology, Zigong Sichuan
Received: Jan. 16th, 2023; accepted: Jan. 29th, 2023; published: Feb. 16th, 2023
In this paper, the synthesis of acetylated ursolic acid catalyzed by ursolic acid was studied with tetrahydrofuran as solvent, phosphotungstic acid (H3PW12O40·xH2O) as catalyst and acetic anhydride as acylating agent. The effects of different solvents, reaction temperature, molar ratio of reactants and reaction time on the conversion of acetylated ursolic acid were investigated. The experimental results showed that the suitable reaction conditions were as follows: using tetrahydrofuran as solvent, the molar ratio of ursolic acid to acetic anhydride was 1:2, the ratio of ursolic acid to tetrahydrofuran (mg/mL) was 20:1, and the amount of phosphotungstic acid catalyst was 6.5% (based on the mass of ursolic acid), the reaction temperature is 60˚C, and the reaction time is 3 h. The highest yield of acetylated ursolic acid reached 91.02%.
Keywords:Ursolic Acid, Acetylation Reaction, Phosphotungstic Acid, Catalysis, Acetic Anhydride
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熊果酸，属于α-香树脂醇型五环三萜类化合物，以游离形式或与糖结合的形式存在于约27个科62种植物中 [
一些学者对熊果酸C-3位衍生物的合成进行了研究。文献 [
熊果酸(西安神农生物科技有限公司)、磷钨酸(H3PW12O40·xH2O，AR，天津市大茂化学试剂厂)、乙酸酐(AR，重庆川东化工有限公司)、四氢呋喃(AR，成都市科隆化学品有限公司)、无水乙醇(AR，成都市科隆化学品有限公司)、饱和碳酸氢钠(AR，重庆川东化工有限公司)、氯化钠(AR，成都市科隆化学品有限公司)、无水硫酸钠(AR，成都市科隆化学品有限公司)。
SHIMADZU AUY120电子天平(岛津公司)、DF-101S集热式恒温加热磁力搅拌器(巩义市科瑞仪器有限公司)、BRUKER ASCEND 600核磁共振波谱(瑞士Bruker公司)、LCQ型质谱仪(美国Thermo Fisher Scientific公司)。
在装有温度计、带分水器的回流冷凝管的三颈蒸馏烧瓶中加入一定比例的熊果酸、四氢呋喃，待熊果酸完全溶解后，再加入一定比例的乙酸酐和磷钨酸催化剂，控制反应温度，加热回流，反应一定时间后。40℃减压蒸出溶剂，用饱和碳酸氢钠洗涤溶液至微碱性，再水洗至中性，接着用饱和氯化钠溶液洗涤消除乳化，并用无水硫酸钠干燥，减压抽滤。经柱层析硅胶柱纯化粗品，洗脱剂为石油醚/乙酸乙酯 = 6/1 (V/V)，得白色固体，即乙酰化熊果酸，化学反应式见图1。计算乙酰化产物收率，并进行1H-NMR分析测试。
本实验将乙酰化熊果酸的收率作为考察目标，固定反应物熊果酸用量，考察不同溶剂、反应投料比、反应温度、反应时间等因素进行优化实验。
图1. 熊果酸合成乙酰化熊果酸
图2. 乙酰化熊果酸的氢谱图
分子式：C32H50O4；将所得产物进行分析，得出1H-NMR并对所得1H-NMR进行数据分析与已知化合物进行对比分析，与质谱相结合，确定产物的结构，表明其为乙酰化熊果酸。
1H-NMR (600 MHzinCDCl3)：δ5.23 (t, J = 3.5 Hz, 1H, 12-H)，4.50 (dd, J = 10.1, 6.0 Hz, 1H, 3-H)，2.05 (s, 3H, CH3CO-)，1.07 (s, 3H, CH3)，0.96 (s, 3H, CH3)，0.94 (s, 3H, CH3)，0.86 (s, 3H, CH3)，0.85 (s, 3H, CH3)，0.76 (s, 3H, CH3)，见图2。
固定反应物熊果酸与乙酸酐的摩尔比为1:2，熊果酸与四氢呋喃料液比(mg/mL)为20:1，磷钨酸催化剂用量为6.5% (以熊果酸的质量计)，加热回流。控制反应温度为60℃，反应3 h后停止加热，其他操作同步骤2.2，对比在不同的溶剂体系选择下，考察三氯甲烷、乙睛、乙酸乙酯、四氢呋喃、甲醇对熊果酸乙酰化反应收率的影响。
当其它合成条件相同时，不同溶剂对反应收率的影响不同。使用甲醇溶剂体系，乙酰化收率最低，其原因是因为乙酸酐能与醇发生醇解反应，因此在醇中的产品的转化率较低，而且副产物易溶于水，不利于正反应的进行。使用乙睛溶剂体系，乙酰化收率较低，原因可能是因为熊果酸在乙睛中的溶解度不佳，导致转化率低。四氢呋喃作为溶剂的乙酰化收率最高，熊果酸能较好的溶解于四氢呋喃，而生成的乙酰化产物溶于四氢呋喃溶液，使合成的产物很快转入溶剂，从而有利于反应，所以选择四氢呋喃作为熊果酸乙酰化反应的溶剂，实验结果见表1。
| 溶剂 | 三氯甲烷 | 乙睛 | 乙酸乙酯 | 四氢呋喃 | 甲醇 |
|---|---|---|---|---|---|
| 收率/% | 72.83 | 59.20 | 75.39 | 89.92 | 24.91 |
表1. 不同溶剂对产品收率的影响
熊果酸与乙酸酐的酰化反应属于平衡可逆反应，原料的摩尔比对产品的收率有较大的影响。为考察最佳反应投料比对产品收率的影响，固定熊果酸与四氢呋喃料液比(mg/mL)为20:1，磷钨酸催化剂用量为6.5% (以熊果酸的质量计)，加热回流。控制反应温度为60℃，反应3 h后停止加热，其他操作同步骤2.2，对比不同的反应投料比，考察对熊果酸乙酰化反应收率的影响，实验结果见图3。
图3. 投料比对产品收率的影响
由图2可以看出，随着熊果酸与乙酸酐的摩尔比增加时，乙酰化收率越来越高，当熊果酸与乙酸酐的摩尔比为1:2时，乙酰化收率最高，继续提高熊果酸与乙酸酐的摩尔比时，可以看出，乙酰化收率反而降低，原因可能是因为催化剂杂多酸是一种强质子酸，采用杂多酸–乙酸酐体系催化时，杂多酸与乙酸酐同时作用使四氢呋喃发生开环聚合反应，导致乙酰化收率降低。实验结果表明，当熊果酸与乙酸酐的摩尔比为1:2时，乙酰化熊果酸收率最高为91.02%。
固定反应物熊果酸与乙酸酐的摩尔比为1:2，熊果酸与四氢呋喃料液比(mg/mL)为20:1，磷钨酸催化剂用量为6.5% (以熊果酸的质量计)，反应3 h，其他操作同步骤2.2，对比在不同的反应温度下，考察对熊果酸乙酰化反应收率的影响，实验结果见图4。
图4. 温度对产品收率的影响
熊果酸的乙酰化反应速率较慢，而提高反应温度可缩短到达热力学平衡的时间，温度升高，乙酰化收率增大，但反应温度超过60℃时，乙酰化收率逐渐降低，可能是因为反应温度太高可能会引起副产物的生成，使产物颜色变深，造成后处理困难。所以应在保持产品颜色不变的情况下尽可能提高温度。实验结果表明，最适于的温度为60℃，乙酰化熊果酸收率最高为90.82%。
图5. 时间对产品收率的影响
固定反应物熊果酸与乙酸酐的摩尔比为1:2，熊果酸与四氢呋喃料液比(mg/mL)为20:1，磷钨酸催化剂用量为6.5% (以熊果酸的质量计)，反应3 h，其他操作同步骤2.2，对比在不同的反应温度下，考察对熊果酸乙酰化反应收率的影响，实验结果见图5。
反应时间小于2.5 h时，随着反应时间的增加，乙酰化收率也随之增加，这说明反应时间不够，不能达到最佳效果。当反应时间超过2.5 h，收率变化不大，乙酰化产物的收率趋于平衡，再延长反应时间对收率影响不大。原因可能是熊果酸的乙酰化反应已基本完成或已取代乙酰基的空间位阻，因此收率不会随着反应时间的延长而无限地增加，实验结果表明，最适宜的反应时间为3 h，乙酰化熊果酸收率最高为90.3%。
磷钨酸(H3PW12O40·xH2O)对于熊果酸与乙酸酐酰化反应制备乙酰化熊果酸具有良好的催化活性，可满足绿色环保要求。磷钨酸催化合成乙酰化熊果酸的优化条件为：以四氢呋喃为溶剂，熊果酸与乙酸酐的摩尔比为1:2，熊果酸与四氢呋喃料液比(mg/mL)为20:1，磷钨酸催化剂用量为6.5% (以熊果酸的质量计)，反应温度为60℃，反应时间为3 h，乙酰化熊果酸收率最高可达91.02%。
郑玉丽,李历茹,丁 杰. 磷钨酸催化合成乙酰化熊果酸Synthesis of Acetylated Ursolic Acid Catalyzed by Phosphotungstic Acid[J]. 药物化学, 2023, 11(01): 7-12. https://doi.org/10.12677/HJMCe.2023.111002
https://doi.org/10.1159/000363037
https://doi.org/10.1080/10286020.2015.1070830