微晶纤维素(microcrystalline cellulose, MCC)购于Sigma-Aldrich，直接使用未处理。磷钨酸(H₃PW₁₂O₄₀)、乙醇、乙醚和四氢呋喃购于国药集团化学试剂有限公司，均为分析纯。所用超纯水(18.25 MΩ∙cm)为实验室自制。超声波细胞破碎仪(Scientz-IID型)和冷冻干燥机(Scientz-10N型)购于宁波新芝生物科技股份有限公司。

配制浓度为70% (w/w)的磷钨酸水溶液，随后按照MCC与超纯水1:10 (w/v)的比例向磷钨酸溶液中加入MCC，搅拌均匀后，在室温下超声处理。超声波细胞破碎仪探头采用φ3，功率设为250 W，超声时间为3 min，5 min，10 min，15 min，20 min。反应结束后，将过量乙醚与纤维素溶液混合，静置后分为三层，下层为乙醚和磷钨酸混合液，收集后除去乙醚可以回收磷钨酸；上层是乙醚和水的混合液；中间层是NCC和水的混合物。用过量的乙醚萃取两次，留下中间层离心洗涤后得到NCC。

将浓度为2.5%的NCC悬浮液超声分散5 min，以确保NCC均匀分散在水中。然后取6 ml置于培养皿中，室温下干燥3天即得到NCC膜。

NCC悬浮液稀释至0.6%，超声分散5 min，置于−60℃冷冻12 h，然后冷冻干燥，即得到NCC气凝胶。

取一定量的NCC悬浮液于称量瓶，冷冻干燥。根据公式(1)计算NCC得率，测量三次取平均值：

Y = ( m 1 − m 2 ) V 1 m 3 V 2 × 100 % (1)

式中：Y—NCC得率，%；m₁—干燥后样品与称量瓶的质量，mg；m₂—称量瓶的质量，mg；m₃—原料的质量，mg；V₁—所制备NCC溶液的总体积，mL；V₂—移取NCC溶液的体积，mL。

采用日本HITACHI公司的S-4800N型扫描电子显微镜(SEM)和荷兰FEI公司的Tecnai G2型透射电子显微镜(TEM)表征MCC和NCC的形貌特征。

采用德国BRUKER，AXS公司的D8-FOCUS型X射线粉末衍射仪(XRD)对产物进行物相分析(λ = 1.5418 Å)，扫描角度范围：2θ = 10˚~90˚，扫描步长为0.01˚/step，扫描速度为0.05 s/step，灯管电压40 kV，电流40 mA。MCC和NCC的结晶度按照公式(2)进行计算。

C r I = I 002 − I a m I 002 × 100 % (2)

式中：CrI—样品的结晶度，%；I₀₀₂—002峰的强度；I_am—2θ = 18˚的无定形区衍射强度。

采用美国P-E公司的Nicolet 5700型傅里叶变换红外光谱仪(FTIR)对样品表面进行特征基团分析，将样品和KBr粉末一起研磨压制成片，用于测试，测试范围为400~4000 cm⁻¹。

磷钨酸表面存在大量的B酸位，能够催化纤维素水解。Liu等 [ 7 ] 在未加超声的条件下，利用70%的磷钨酸催化纤维素水解制备NCC需要大约30 h，产率为60%。本实验采用超声辅助磷钨酸水解纤维素的方法制备NCC，并考察不同超声时间对NCC产率的影响。图1显示NCC的产率随着超声时间的延长而提高。在超声反应15 min时，NCC的产率就达到84%左右，大大缩短了反应时间。这是因为超声产生的

图1. 超声时间对NCC产率的影响

空化泡在水相中瞬间发生破裂，由此产生强烈的冲击波，并释放出大量的机械和热能。这样的液体高能泡能够与纤维表面产生强烈的碰撞从而导致纤维素分子内和分子间氢键的破坏和纤维素糖苷键的断裂。这使得纤维内部变得松散而有益于酸的渗透，增加了磷钨酸和纤维反应的机会，从而提高酸水解效率 [ 8 ] 。

MCC的扫描电镜图如图2(a)所示。从图中可以看出，MCC具有不规则的形状，宽度约为50 μm，长度约为50~200 μm。在超声条件下经75%磷钨酸水解15 min后，得到形状较规整的短棒状NCC，宽约为几十纳米，长度达数百纳米(图2(b))。磷钨酸催化制备的NCC在11,000 rpm的转速下离心15 min后呈白色凝胶状，如图2(c)所示。图2(d)为固含量在1.5%的NCC悬浮液的照片。可以看出，磷钨酸催化制备的NCC在水中具有较好的分散性。

选取透射电镜图中的100根样品，通过Nano measurer粒径分布统计软件对NCC的尺寸进行测量统计，结果表明NCC直径和长度主要分布在19.6~94.0 nm和112.4~639.7 nm (图3)。

MCC和NCC的XRD表征如图4所示。MCC的XRD谱图中，在2θ = 16˚附近出现一个衍射峰，该峰是14.6˚ (101)和16.6˚ (110)衍射峰的合并峰。此外，在2θ = 22.8˚附近出现了(002)衍射的极大峰值，这些衍射峰是纤维素Ⅰ所对应的特征峰。从图中可以看出，NCC的XRD图谱中的几个衍射峰的位置与MCC基本相同。这表明NCC保持了纤维素Ⅰ的晶型结构，其结晶晶胞构造与MCC是相同的，都属于单斜晶系。经计算得到MCC的结晶度为70.4%，而NCC的结晶度为82.9%，两者的结晶度相差12.5%。这是因为在超声和磷钨酸催化的共同作用下，纤维素分子间氢键发生断裂，MCC中的无定形区和部分具有缺陷的结晶区被破坏，而对具有规整结晶结构的区域影响不大，从而使结晶度增大，相应的特征峰较为尖锐，衍射强度增加。

MCC和NCC的红外吸收光谱如图5所示。纤维素大分子中每个重复单元都含有三个醇羟基，可使得纤维素分子链间及分子链与表面水分子间形成氢键。图中3340 cm⁻¹位置出现的强吸收带，可以归属为

图2. (a) MCC的扫描电镜；(b) NCC的透射电镜；(c) 凝胶状NCC；(d) NCC悬浮液

图3. NCC的尺寸分布图

图4. MCC和NCC的XRD图

图5. MCC和NCC的红外吸收光谱图

纤维素分子内－OH的伸缩振动峰。2900 cm⁻¹附近的特征峰为纤维素中亚甲基(－CH₂－)对称伸缩振动的吸收峰。1429 cm⁻¹处为纤维素亚甲基(－CH₂－)的剪式振动吸收峰。1034和1058 cm⁻¹对应于纤维素醇的C－O伸缩振动，且在其附近有很多较弱的肩峰，其中1161 cm⁻¹处的特征峰为纤维素C－O－C不对称伸缩振动的吸收峰，而1110 cm⁻¹处特征峰代表了纤维素分子内酯键伸缩振动。897 cm⁻¹处特征峰体现了纤维素分子的β-D葡萄糖基特性。1429、1161、1110和897 cm⁻¹处的吸收峰被认为是纤维素Ⅰ型的特征峰 [ 6 ] 。与MCC的红外谱图对比，磷钨酸水解制备的NCC的特征峰并没有发生明显的变化，说明NCC仍然具有纤维素的基本化学结构，这一结果与XRD结果一致。

干燥方式对纳米纤维素的形貌和微观结构具有很大的影响。将NCC悬浮液置于PS培养皿中，室温蒸发干燥得到的是透明的NCC膜。从图6(a)可以看到，NCC膜具有较高的透明度。图6(b)是NCC膜的扫描电镜，图中显示NCC膜具有光滑的表面。NCC悬浮液冷冻干燥后得到的是白色的纤维素气凝胶(图6(c))。其扫描电镜图(图6(d))显示纤维素气凝胶具有多孔的三维微观结构，其内部结构由二维的片状结构

图6. NCC膜的数码照片(a)和扫描电镜(b)；NCC气凝胶的数码照片(c)和扫描电镜(d)

组成，这些片层结构是由NCC聚集而成，与文献报道的结果一致 [ 9 ] 。这是因为在冷冻干燥过程中，随着水分的移走，相邻的NCC表面的羟基之间产生氢键作用，相互靠近，最终聚集形成片状结构。