优质肉鸡是指我国地方鸡种或由地方鸡种育成的具有优质风味特征的肉鸡商用品系及其配套系组合。随着消费者生活水平的不断提高和对肉质风味的追求日益强烈，优质肉鸡市场需求大幅增加，优质肉鸡已成为我国肉鸡产品的主流，饲养量占肉鸡总量的50%以上。但是，受资源和环境的双重约束，优质肉鸡养殖已进入一个从量变到质变的转型时期。如何合理利用资源，保障产品质量，实现经济与环境和谐发展，使农民实现增收致富，已成为优质肉鸡产业发展需要解决的重要问题。为此，团队以产学研紧密结合的运作模式，针对优质肉鸡养殖品种结构不合理、养殖模式的选择缺乏科学依据、规划布局科学性不强、标准化程度偏低、生产效率不高、放养鸡生产不规范、疫病防控针对性不强以及技术推广体系不健全等问题，以四川省主产区域为重点，开展了为期10余年的优质肉鸡良繁生产技术研究与推广，取得了显著成效。为进一步促进我国优质肉鸡产业发展，编者将相关技术内容进行集成编写了本书，以期能为广大优质肉鸡养殖技术人员作为参考。
内容:
- 扉页
- 版权页
- 前言
- 目录
- 第一章 背景
- 第二章 技术路线
- 第三章 研究结果及解决的关键技术
- 第四章 优质肉鸡良繁生产技术方案汇编
- 第五章 相关技术报告
读者人群:广大优质肉鸡养殖技术人员。
主编：杨朝武、余春林
副主编：高方远、杨礼、胡陈明
参编人员：蒋小松、杜华锐、李晴云、邱莫寒、张增荣、熊霞、夏波、宋小燕、彭涵、陈家磊